Gyakran Ismételt Kérdések

Termékekkel Kapcsolatos Kérdések

Honnan származnak a kések?

Minden késünk 100% eredeti japán termék. A legtöbb a világhírű Seki és Sakai városokból érkezik, ahol évszázadok óta készítenek kiváló minőségű késeket és kardokat. Közvetlen kapcsolatban állunk a japán kovácsműhelyekkel.

Mi a különbség a japán és nyugati kések között?

A japán kések általában:

Élesebbek (15-17° vs 20-25° élszög)
Keményebb acélból készülnek (HRC 60-67 vs 54-58)
Könnyebbek és vékonyabbak
Precízebb vágásra alkalmasak
Gondosabb karbantartást igényelnek

Melyik kést válasszam kezdőként?

Kezdőknek a Santoku vagy Petty késeket ajánljuk:

Santoku: Sokoldalú, mindenre használható (zöldség, hús, hal)
Petty: Kisebb feladatokhoz, finom munkákhoz ideális

Mi az a VG-10, Shirogami, Aogami acél?

Ezek különböző japán acéltípusok:

VG-10: Rozsdamentes szuperacél, könnyű karbantartás, kiváló éltartás
Shirogami (fehér acél): Nagyon tiszta szénacél, hihetetlen élesség, de rozsdásodhat
Aogami (kék acél): Ötvözött szénacél, kiváló éltartás, valamivel könnyebb élezni

Karbantartás és Gondozás

Hogyan mossam a japán késemet?

Kézzel mossuk, SOHA ne tegyük mosogatógépbe!
Használat után azonnal öblítsük le langyos vízzel
Gyenge mosogatószerrel tisztítsuk
Azonnal töröljük szárazra puha kendővel
Ne hagyjuk ázni vízben

Milyen vágódeszkát használjak?

Ajánlott anyagok:

Fa - legkíméletőbb az élhez
Bambusz - jó alternatíva
Műanyag (polietilén) - higiénikus, elfogadható

Kerülendő:

Üveg
Márvány/gránit
Kerámia

Milyen gyakran kell élezni?

Ez a használat intenzitásától függ:

Otthoni használat: 3-6 havonta
Intenzív használat: Havonta
Profi séf: Hetente

Hogyan élezzem a késemet?

Japán késekhez ajánlott:

Fenőkő (whetstone): 1000/3000 vagy 1000/6000 szemcsézet
Fenőacél: Csak fenntartó élezéshez, nem durva acél!
Tartsd meg az eredeti élszöget (15-17°)

Rendelés és Szállítás

Milyen szállítási lehetőségek vannak?

GLS Futárszolgálat: 1.990 Ft (1-2 munkanap)
Foxpost Csomagautomata: 990 Ft (1-3 munkanap)
Packeta Csomagpont: 890 Ft (2-3 munkanap)
MPL Posta: 1.490 Ft (2-4 munkanap)
Személyes átvétel (Solt/Újsolt): Ingyenes

25.000 Ft feletti rendelésnél a szállítás INGYENES!

Mennyi idő alatt érkezik meg a rendelés?

A választott szállítási módtól függően 1-4 munkanap. A megrendelést 24 órán belül feldolgozzuk és átadjuk a futárszolgálatnak.

Van-e lehetőség személyes átvételre?

Igen! Solton és Újsolton személyesen is átveheted a rendelésedet, előzetes egyeztetés után. Ez esetben a szállítás ingyenes.

Milyen fizetési módokat fogadnak el?

Utánvét: Fizess a csomag átvételekor (készpénz vagy kártya)
Előreutalás: Banki átutalás a megrendelés visszaigazolása után

Garancia és Visszaküldés

Van-e garancia a termékekre?

Igen! Termékeinkre a törvényes jótállási idő vonatkozik. Gyártási hibák esetén cseréljük vagy visszatérítjük a vételárat.

Mi a visszaküldési politika?

14 napos visszaküldési garancia! Ha bármilyen okból nem vagy elégedett:

Jelezd visszaküldési szándékodat e-mailben
Küldd vissza a terméket eredeti csomagolásban
14 napon belül visszatérítjük a vételárat

Fontos: A kés nem lehet használt vagy sérült állapotban.

Mit tegyek, ha sérülten érkezik a csomag?

Ne vedd át a csomagot, vagy kérd a futártól a sérülés jegyzőkönyvezését
Fotózd le a sérülést
Azonnal jelezd nekünk e-mailben
Cserecsomagot küldünk vagy visszatérítjük az összeget

Egyéb Kérdések

Kaphatok-e szakmai tanácsadást?

Természetesen! Írj nekünk e-mailben vagy hívj telefonon, és szívesen segítünk a megfelelő kés kiválasztásában.

Van-e hűségprogram?

Igen! Visszatérő vásárlóinknak rendszeres kedvezményeket és exkluzív ajánlatokat kínálunk. Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le!

Lehet-e céges számlát kérni?

Igen, kérjük add meg a céges adatokat a megrendelés megjegyzés rovatában, és kiállítjuk a számlát.

Nem találtad meg a választ a kérdésedre? Írj nekünk: info@japankonyhakesek.hu

Kosár